Turismo Miño
Ininterrumpidamente desde 1999
La feria de la Cebola Chata de Miño es una fiesta de exaltación de este producto que se celebra el primer fin de semana de Agosto. Es de carácter anual y se viene festejando ininterrumpidamente desde 1999.
Cebolla Chata: propiedades extraordinarias
La planta de la cebolla Allium cepa es una hortaliza (plantas comestibles entre las que se encuentran las verduras y las legumbres) . En la comarca de Miño se adaptó de una forma singular debido a sus condiciones especiales, tanto del clima como del suelo, haciendo que su bulbo tenga unas características únicas.
La Cebola Chata de Miño o de Plato es una variedad local de cebolla “paja virtudes”, que por el ciclo de formación de su bulbo pertenece al grupo de las medias tempranas, no es ni de las tempranas ni de las tardías, es muy gallega. Su bulbo crece más a lo ancho que a lo alto, lo que da origen a su nombre . Esta hortaliza resulta tierna, con un sabor suave que gusta a todo aquel que la prueba.
La chata de Miño es un cebolla inmejorable tanto para uso gastronómico como preventivos, siendo una gran aliada para nuestra salud.
La cebolla es una gran protagonista en muchos platos como empanadas, almejas, atún encebollado...
Esta feria es muy popular en la comarca, acercándose gente de toda la región. Se celebra desde primera hora de la mañana con el mercado tradicional de frutas, verduras, productos locales y artesanales. Se adornan los puestos para la ocasión, con especial protagonismo de las ristras de cebolla y otros adornos con este producto que cada año se van mejorando y diversificando más.
La chata es el producto estrella de la jornada, pudiéndose degustar gran variedad de empanadas artesanas, y disfrutando cada año de múltiples actividades gastronómicas en relación con este producto: talleres de cocina, degustación y maridajes, concursos de recetas...
Feria popular de gran participación
Todos los puestos se engalanan para la ocasión, creando un ambiente especial alrededor de esta hortaliza tan singular.
A lo largo de la jornada hay pasacalles, música, actividades para niños y adultos, demostración de oficios tradicionales y sabrosos puestos de comida en torno al mercado de Rabazal.
Una jornada única y divertida de exaltación de la cebolla chata de Miño, producto que cada año demuestra sus espléndidas características dándonos un sin fin de posibilidades gastronómicas.
